西班牙下海湾地区盛产各类高品质的葡萄：其中最负盛名的是Albarino，占据了DO产区多于90%的葡萄园面积。这里的土壤大部分是略带白垩和黏土的花岗岩。这种之地的土地营养稀缺，但具有大量的矿物质，从而成为葡萄生产的最佳之地。老葡萄园去是按照Pergola的系统来种植葡萄的，跟Rias Baixas相比，显得更为传统些。由于比较临近大西洋以及高强度将于，Rias Baixas地区Albarino品种的酒酸度极高。当然，这种酒随着陈酿年限的增加，更会展现其独特的特性。

这种酒呈淡黄色和稻草色，通常略带有淡淡的绿色。清新、爽口、芬芳，就如同推着辆再慢各种味道的购物车：瓜、梨、桃、热带水果以及那些细微的草本元素华丽丽地结合在一起，生产出了带有赏心悦目矿石味以及令人心旷神怡酸味的诱人丝滑。协调、独特、优雅。

最佳搭配食物：最理想的搭配师精致的鱼类和扇贝类。

最佳饮用温度：7-9℃。